English
Miyabi 4500FC-D Santoku 18cm
€295,00
Miyabi 4500FC-D Santoku 18cm è un modello molto versatile con lama alta e punta classica giapponese, è perfetto per la verdura ma può anche lavorare carni ed effettuare lavori più complessi
La serie 4500FC-D è una sorprendente unione tra abilità costruttive e design ricercato, la lama in damasco è composta da 101 stati con una durezza approssimativa di 63HRC
Il filo ha una affilatura chiamata Honbazuke la stessa utilizzata nell’affilatura delle Katane
Il manico è in micarta, un materiale creato dall’unione di lino, cotone e resina.
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
2 disponibili
Miyabi 4500FC-D Santoku 18cm
Misure:
-lama: 18cm
-totale: 32cm
-peso: 230g
La serie Miyabi 4500FC-D utilizza acciaio FC63 con un damasco a 101 strati con un elegante effetto a rombi, il manico è in micarta
Miyabi è un azienda che produce coltelli a Seki in Giappone, ogni lama viene lavorata per 42 giorni e subisce più di 100 passaggi prima di poter essere esportata, questa cura e precisione hanno reso Miyabi uno dei marchi più riconosciuti nel mondo
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
Prodotti correlati
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.